Vitamin C Smoothie
Karotten sind ausgesprochen kalorienarm und haben einen hohen Nährwert. Sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Das Beta-Carotin (Provitamin A), das in hohen Mengen in Karotten enthalten ist gibt dem Gemüse die typische orange Farbe. Es wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt. Dieses Vitamin ist wichtig für das Immunsystem, haltet Haut und Schleimhäute gesund. Auch unsere Augen benötigen das Vitamin A für das Hell-Dunkel-Sehen. Es verwundert nicht, dass es als „Augenvitamin“ bezeichnet wird. Roh verzehrt haben Karotten eine leichte entwässernde Wirkung.
Zutaten
- 3 kiwi
- 1 Apfel
Herstellung
- Den Apfel entkernen (samt Kernhaus).
- Die Kiwi schälen. Alles Obst in kleine Stücke schneiden und in ein Mix-Gerät geben.
- Etwas Omega 3 haltiges Öl dazugeben (z.B. Sacha Inchi Öl).
- Auf höchster Stufe für eine Minute mixen.
- 200 ml Wasser dazugeben und 20 Sekunden bei niedriger Stufe mixen.
Mit diesem Smoothie ist der tägliche Vitamin C-Gehalt gedeckt.
Haltbarkeitsdauer
Der Vitamin C – Smoothie wird frisch konsumiert.
Anwendung
Sooft wie möglich im Ernährungsplan vorsehen.
